全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)副會(huì)長、黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)董事長張芳：“向世界傳遞新農(nóng)人的匠心”

　　2月7日晚上，第九屆亞洲冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)在黑龍江省哈爾濱市隆重開幕。在享受浪漫絕美的運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式的同時(shí)，會(huì)場的觀眾發(fā)現(xiàn)，看臺(tái)上每個(gè)座位下面都放置了一個(gè)包括粗糧能量補(bǔ)給產(chǎn)品與加油道具的"補(bǔ)給包"，讓人感到貼心和熱情。

　　特別是"補(bǔ)給包"內(nèi)的香酥黑豆、雜糧煎餅、雜糧堅(jiān)果能量棒、粗糧小面包等6款黑土地粗糧食品得到來自各國觀眾和運(yùn)動(dòng)員的喜愛與點(diǎn)贊。這些"黑土能量補(bǔ)給"來自張芳所創(chuàng)辦的和糧農(nóng)業(yè)，黑土地的饋贈(zèng)讓世界感受到溫暖與力量。

　　已經(jīng)扎根龍江黑土地20年的和糧農(nóng)業(yè)，作為本屆亞冬會(huì)贊助商之一，特別為亞冬會(huì)量身定制了"補(bǔ)給包"。"'補(bǔ)給包'里每一款產(chǎn)品的背后，都凝聚著種植農(nóng)人的辛勤付出與心血結(jié)晶，所有糧食原料均來自簽約農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。為打造符合國際賽事標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)給包，和糧農(nóng)業(yè)集團(tuán)組建了一支30人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)18個(gè)月，完成從原料篩選到產(chǎn)品工藝、從產(chǎn)品規(guī)格到包裝設(shè)計(jì)的100余次迭代。2025年一開年，在我們的黑土地上，和糧農(nóng)業(yè)就有了一次精彩亮相。"張芳對(duì)記者說。

　　記者了解到，依托北緯450°-480°黃金種植帶的寒地黑土優(yōu)勢(shì)，和糧農(nóng)業(yè)秉持"讓黑土地粗糧改善人們膳食生活"的理念，匠心構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時(shí)，設(shè)立"三零標(biāo)準(zhǔn)"——零添加防腐劑、零香精、零農(nóng)殘檢出。產(chǎn)品以黑龍江優(yōu)質(zhì)雜糧為依托，運(yùn)用獲得科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)的"特色雜糧高品質(zhì)健康食品深度開發(fā)關(guān)鍵創(chuàng)新技術(shù)"對(duì)雜糧進(jìn)行優(yōu)化處理，使產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，鎖住養(yǎng)分的同時(shí)淬煉出獨(dú)特的龍江風(fēng)味。張芳說，這些源自黑龍江的"能量密碼"，傳遞著龍江農(nóng)業(yè)的力量，傳遞著新農(nóng)人的匠心。

　　據(jù)介紹，亞冬會(huì)期間，"補(bǔ)給包"將通過場館派發(fā)等渠道觸達(dá)中外觀眾。與此同時(shí)，將通過線上線下六大渠道，通過全國7000余家KA/KB連鎖商超、6萬余家便利店、和糧農(nóng)業(yè)300+自營媒體賬號(hào)和6.5萬+合作媒體達(dá)人，讓亞冬會(huì)"補(bǔ)給包"中的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品真正走入千家萬戶。

　　值得注意的是，和糧農(nóng)業(yè)在五常、尚志、建三江等地的20.7萬畝種植基地，通過"企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"的模式，帶動(dòng)近10萬農(nóng)民增收。2025年，和糧農(nóng)業(yè)將以亞冬會(huì)為契機(jī)，同步啟動(dòng)雜糧精深加工計(jì)劃，通過復(fù)合型膳食營養(yǎng)搭配，均衡膳食營養(yǎng)供需系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供舒適的攝取方式，構(gòu)建從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到食品加工再到大健康的一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。

　　在此前的亞冬會(huì)火炬?zhèn)鬟f儀式中，和糧農(nóng)業(yè)種植基地負(fù)責(zé)人周愛紅作為亞冬會(huì)第26棒火炬手，進(jìn)行了亞冬圣火的傳遞。這位扎根黑土地20年的"種植守門人"，以火炬手身份將食品安全守護(hù)者的責(zé)任與亞冬會(huì)"健康、希望"的理念緊密相連，向世界傳遞了"讓農(nóng)業(yè)更美"的企業(yè)初心。

　　深化農(nóng)產(chǎn)品加工的關(guān)鍵在于不斷創(chuàng)新，將農(nóng)產(chǎn)品與各種元素有機(jī)結(jié)合，深入挖掘消費(fèi)者需求，圍繞消費(fèi)者做文章。只有這樣，才能不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　按照張芳的描述，深化農(nóng)產(chǎn)品加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，其實(shí)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品圍繞消費(fèi)者的深層次需求不斷做加法的過程。"和糧農(nóng)業(yè)一直在做'互聯(lián)網(wǎng)+'，2025年，我們的'農(nóng)產(chǎn)品+'將另辟蹊徑。比如說，農(nóng)產(chǎn)品+旅游，將青山綠水變成金山銀山；再比如說，農(nóng)產(chǎn)品+文化，挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，通過插秧節(jié)、豐收節(jié)等文化節(jié)慶活動(dòng)，提升農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和附加值。更進(jìn)一步說，農(nóng)產(chǎn)品與生物大健康結(jié)合，更是打開了農(nóng)產(chǎn)品加工的新天地。"張芳舉例說，和糧農(nóng)業(yè)推出的即食燕窩粥產(chǎn)品，正是基于大健康理念，結(jié)合藥食同源理論，將傳統(tǒng)雜糧與深?；z、東南亞燕窩等高端食材進(jìn)行科學(xué)配比，針對(duì)不同人群需求進(jìn)行研發(fā)。在滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的基礎(chǔ)上，以其獨(dú)特口感和便捷食用方式，贏得了市場廣泛認(rèn)可。

　　"從以前的種啥吃啥，到現(xiàn)在的吃啥種啥，可以說，這不僅是一種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，更是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)性、顛覆性再造，也意味著農(nóng)業(yè)3.0時(shí)代即將到來。"

　　張芳介紹，定制農(nóng)業(yè)是推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。作為深耕黑龍江大農(nóng)業(yè)20年的新農(nóng)人，和糧農(nóng)業(yè)早就開始了定制農(nóng)業(yè)的探索，從托管模式到認(rèn)養(yǎng)模式，從商超定制到私域定制，圍繞龍江優(yōu)勢(shì)糧產(chǎn)進(jìn)行多樣化定制模式的拓展。"和糧農(nóng)業(yè)開展的'我在龍江有畝田'行動(dòng)，將定制的產(chǎn)品從五常大米拓展到龍江小雜糧，吸引了眾多南方客商。通過和糧農(nóng)業(yè)的七大定制模式，為消費(fèi)者提供全方位、多元化、立體化、個(gè)性化的定制服務(wù)，讓黑龍江糧食煥發(fā)前所未有的新生機(jī)與活力，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。"

　　眼下，這場舌尖上的"冰雪之約"，不僅展現(xiàn)著中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蓬勃生機(jī)，更書寫著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。"2025年，和糧農(nóng)業(yè)將進(jìn)一步延伸'糧頭食尾''農(nóng)頭工尾'產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，助力黑龍江加快建設(shè)現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，當(dāng)好國家糧食安全'壓艙石'，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)力量。"張芳表示。

（編輯 牛暢）